Maigrir en vomissant déglutition vomissement
Une fois que les aliments sont mâchés et mêlés à la salive, la langue forme une bouchée déglutissable (bol alimentaire). La déglutition est déclenchée de façon volontaire: le bol est tout d’abord comprimé par la langue vers l’arrière, puis contre le voile du palais.
L’étape suivante de la déglutition s’effectue par voie réflexe
La mâchoire se ferme, le voile du palais se soulève, obturant ainsi la cavité nasopharyngienne, tandis que le bol alimentaire appuie sur l’épiglotte et la pousse en arrière. Sous la pression de la langue, le bol descend dans le pharynx. La respiration est alors momentanément suspendue, la glotte se ferme et l’os hyoïde ainsi que le larynx sont soulevés jusqu’à obturation complète des voies respiratoires par l’épiglotte. Les muscles Constricteurs du pharynx inférieur se relâchent , permettant ainsi à la langue de pousser le bol dans l’oesophage: le bol chemine ensuite le long de l’oesophage. Tandis que le larynx revient dans sa position initiale et que la respiration reprend: le bol alimentaire, entraîné par les ondes péristaltiques de la couche musculaire de l’oesophage, parvient jusqu’à l’entrée de l’estomac.
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L’oesophage a une longueur de 25 à 30 cm. Sa couche musculaire est striée dans sa partie supérieure et lisse dans sa partie inférieure,
L’oesophage est fermé par un sphincter au niveau de l’entrée de l’estomac (cardia). Une plicature de la couche musculaire oesophagienne (mécanisme de torsion), la pression intra-abdominale et un coussin veineux (réflexe d’ouverture) participent à la fermeture du cardia.
Le vomissement est généralement un phénomène réflexe. Les stimuli déclenchants sont : une forte dilatation (remplissage) de l’estomac et des lésions de celui-ci (provoquées par l’ingestion d’alcool par exemple). Des odeurs ou des visions écoeurantes, le contact avec la muqueuse pharyngienne ainsi que l’irritation de l’organe de l’équilibration constituent aussi des facteurs d’activation du ~ centre de vomissement ~ dans le bulbe rachidien (medulla oblongata). Le centre de vomissement est situé entre l’olive (Bi) et le faisceau solitaire, c’est-à-dire au niveau de la formation réticulée.